Gestão: Ato ou efeito de gerir, gerenciar, administrar.
Gestão não deve ser encarada como “coisa de empresa”, administrar bem suas preparações é muito importante, para que não lhe falte nada, e também para evitar que quando você finalmente for usar algum item, descubra muito tarde, que ele já esta vencido a tempo demais e impróprio para o consumo. Ter que jogar fora preparações por descuido, é o mesmo que queimar dinheiro.
Outra coisa que acontece com freqüência – pelo menos comigo, acontecia bastante – é simplesmente esquecer que se tem algo, ai você acaba comprando itens sem necessidade. Para evitar que isso ocorra é interessante ter uma planilha que vai servir de inventário e possibilitar controlar seu estoque.
Quando se fala “planilha”, muitos já se assustam, mas não se preocupe, vou mostrar um exemplo muito simples. Mas vamos por partes, é importante saber: O que comprar? Como comprar? E finalmente, como gerir seu inventário/estoque?
Planejando o que comprar.
Quando eu digo planejar, é planejar mesmo! Muitos simplesmente pegam uma lista que encontram em algum site ou outra publicação e fazem dela sua realidade. Isso tende a não funcionar bem, você vai acabar comprando mais arroz, ou menos feijão do que realmente sua família consome. As quantidades devem ser baseadas no seu consumo real. A dica é anotar tudo que você compra e fazer uma média de três meses. Essa média é que deve ser usada para planejar quanto vai comprar.
Como comprar?
Você deve comprar, sempre com a lista na mão, ela vai evitar compras por impulso. O supermercado é cheio de tentações, então, foco apenas na lista, você vai ganhar tempo e economizar dinheiro. Outra vantagem de se ter uma lista… imagine que ocorre algum evento no qual será interessante reforçar seus suprimentos, em vez de correr por mercado e “ir pegando coisas”, com a lista você já vai saber de antemão, exatamente o que comprar, e inclusive se na sua família tiver mais duas pessoas por exemplo, ficará mais fácil combinar o que cada um vai pegar, basta repartir a lista em três e cada um vai saber pegar apenas o que precisam, sem complicações ou dúvidas.
Como gerir seu inventário/estoque?
Eu montei uma planilha que serve de inventário e controle de estoque ao mesmo tempo, lhe convido para assistir o vídeo abaixo para que eu possa ver seu funcionamento. Não se preocupe, ela é bem simples e pode ser replicada até mesmo em uma folha de papel. Espero que estas informações lhe sejam úteis.
Quando se fala “planilha”, muitos já se assustam, mas não se preocupe, vou mostrar um exemplo muito simples. Mas vamos por partes, é importante saber: O que comprar? Como comprar? E finalmente, como gerir seu inventário/estoque?
Planejando o que comprar.
Quando eu digo planejar, é planejar mesmo! Muitos simplesmente pegam uma lista que encontram em algum site ou outra publicação e fazem dela sua realidade. Isso tende a não funcionar bem, você vai acabar comprando mais arroz, ou menos feijão do que realmente sua família consome. As quantidades devem ser baseadas no seu consumo real. A dica é anotar tudo que você compra e fazer uma média de três meses. Essa média é que deve ser usada para planejar quanto vai comprar.
Como comprar?
Você deve comprar, sempre com a lista na mão, ela vai evitar compras por impulso. O supermercado é cheio de tentações, então, foco apenas na lista, você vai ganhar tempo e economizar dinheiro. Outra vantagem de se ter uma lista… imagine que ocorre algum evento no qual será interessante reforçar seus suprimentos, em vez de correr por mercado e “ir pegando coisas”, com a lista você já vai saber de antemão, exatamente o que comprar, e inclusive se na sua família tiver mais duas pessoas por exemplo, ficará mais fácil combinar o que cada um vai pegar, basta repartir a lista em três e cada um vai saber pegar apenas o que precisam, sem complicações ou dúvidas.
Como gerir seu inventário/estoque?
Eu montei uma planilha que serve de inventário e controle de estoque ao mesmo tempo, lhe convido para assistir o vídeo abaixo para que eu possa ver seu funcionamento. Não se preocupe, ela é bem simples e pode ser replicada até mesmo em uma folha de papel. Espero que estas informações lhe sejam úteis.
Para assistir pelo Youtube acesse:
https://www.youtube.com/watch?v=XFOU-oW_ESE
Para assistir pelo Dailymotion acesse:
http://www.dailymotion.com/video/x6hctke
https://www.youtube.com/watch?v=XFOU-oW_ESE
Para assistir pelo Dailymotion acesse:
http://www.dailymotion.com/video/x6hctke
SEGUE A PLANILHA MODELO COM FORMATAÇÃO CONDICIONAL, NOS DIAS RESTANTES.
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